Ø Старинный осенний сорт яблони родом из Прибалтики. Ø Лучшими опылителями сорта Штрейфлинг могут стать: Антоновка, Уэлси. Ø Сроки съемной (технической) зрелости: третья декада августа – начало сентября. Ø Яблоки хранятся до декабря. Ø Размер плодов чаще всего достаточно крупный или выше среднего (вес одного яблока колеблется от 100 до 175 граммов, но может доходить до 200 и более граммов). Ø Плоды имеют усеченно-коническую или округло-коническую форму. Ø Яблоки хранятся до декабря. Ø Урожайность с одного дерева очень высокая – более 200 кг. Ø Кожица тонкая, гладкая, покрытая восковым налетом. Основная окраска зеленовато-желтая (при съеме) и желтая (при достижении полной зрелости). Покровная – в виде ярких оранжево-красных полос по крапчатому фону, присутствует на большей части поверхности плода, при дозревании становится буроватой. У красноплодных мутаций яблоки окрашены в сплошной темно-красный цвет.
Мякоть довольно сочная. Вкус кисло-сладкий, гармоничный
